信州蕎麦
お蕎麦って画像的には地味だよね(笑)
お蕎麦が好きです。
今迄は、旭川が一番お蕎麦の美味しい土地だと思っていましたが
(出雲も美味でした)
せっかく長野に来たのだから
信州蕎麦は食べてみようと
出張先の役所の人が薦めてくれたお店へ行ってみました。
…美味!!
手打ちで若干不揃いな麺は歯触りも味も私好み。
濃い目のタレに自分でおろした生わさびを入れ
つけ過ぎないようにそっとお蕎麦を潜らせて食べます。
お蕎麦って、お水の綺麗な土地に名物として多い気がします。
滞在時間は短く、中心部からかなり離れた物凄い田舎だったけど
やっぱり今回も色んな人にお世話になりながらの
小さな旅になりました(^-^)v
お蕎麦が好きです。
今迄は、旭川が一番お蕎麦の美味しい土地だと思っていましたが
(出雲も美味でした)
せっかく長野に来たのだから
信州蕎麦は食べてみようと
出張先の役所の人が薦めてくれたお店へ行ってみました。
…美味!!
手打ちで若干不揃いな麺は歯触りも味も私好み。
濃い目のタレに自分でおろした生わさびを入れ
つけ過ぎないようにそっとお蕎麦を潜らせて食べます。
お蕎麦って、お水の綺麗な土地に名物として多い気がします。
滞在時間は短く、中心部からかなり離れた物凄い田舎だったけど
やっぱり今回も色んな人にお世話になりながらの
小さな旅になりました(^-^)v
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