生存証明

お蕎麦って画像的には地味だよね(笑)

お蕎麦が好きです。
今迄は、旭川が一番お蕎麦の美味しい土地だと思っていましたが
(出雲も美味でした)
せっかく長野に来たのだから
信州蕎麦は食べてみようと
出張先の役所の人が薦めてくれたお店へ行ってみました。

…美味!!

手打ちで若干不揃いな麺は歯触りも味も私好み。
濃い目のタレに自分でおろした生わさびを入れ
つけ過ぎないようにそっとお蕎麦を潜らせて食べます。

お蕎麦って、お水の綺麗な土地に名物として多い気がします。

滞在時間は短く、中心部からかなり離れた物凄い田舎だったけど
やっぱり今回も色んな人にお世話になりながらの
小さな旅になりました(^-^)v